一品寒门第38章 这墙脚太硬挖不动
什么？ 崔才俊一愣随即怒冲冲道：“藏雅轩是西市最有名气的酒楼食客趋之若鹜怎会没有生意？肯定是你这厮中饱私囊再不说实话将你腿打折送官。
” “大郎这事怨不得小人大多熟客都跑去东市消费了说是东市新开张了个酒楼叫孟氏菜馆大厨做的菜太好吃把客人都拉跑了！” 封庠连连叫屈崔才俊从表情上看出来他没有作假沉思片刻道：“藏雅轩的厨师是高价从抚州府请来的居然有人比左厨师手艺好??????这人是从哪里冒出来的？” “据说是永宁镇人乡巴佬不足为惧。
” 封庠低声道“大郎要不让侯三去闹一家伙？” 以前东6号生意好他们就指示侯三闹了几次然后陈松就乖乖把轩云阁转让了现在又是东6号抢他们生意封庠自然想起以前的手段。
“胡闹如今不同往日葛元这个狗官软硬不吃如果闹出大动静被他抓住把柄就麻烦了。
” 崔才俊阴阴笑道“不必惊慌骑驴看唱本咱们走着瞧！” 孟氏菜馆生意火爆尤其到了饭点人手不够用孟青云又招二十个服务员清一色女子。
戴着口罩穿上红色的工作服一团团火焰穿梭在菜馆内也是一道养眼的风景。
此时正是午饭时刻大厅里坐满了食客服务员端着盘子飞窜忙碌的场面把崔才俊惊呆了。
生意这么火？ 若是咱们酒楼生意这么火该有多好。
“小二给我开一间包厢？” 崔才俊是有头有脸的人怎么可能挤在大厅吃饭。
“对不起郎君包厢都满了。
” 迎宾女郎客气道“大厅里也没有座位如果你想在这儿用餐请排队稍等片刻有空位立刻给你安排！” 什么？ 没有包厢还要让我排队？ 本少爷??????崔才俊刚要发火想到自己此来的目的又按住无名之火乖乖排队。
一会儿有了空位服务员迅速将桌子擦净然后依排队的先后顺序安排座位。
崔才俊被安排到一个角落里孟冬云早递上菜单道：“客官你要吃点什么？” 按菜单点了六个炒菜二十串烤羊肉崔才俊说的同时孟冬云迅速记在纸上。
孟冬云和孟寒云读过几年书识的字多孟青云让他俩专门做点菜员。
为提高速度孟青云用木炭削了好多简易铅笔特别好用。
崔才俊点完菜孟冬云再确认一遍无误后礼貌道：“客官稍等你的菜做好就会上来！” 孟冬云把单子给了收银台的孟学东他把这个点菜单放在最后。
崔才俊看到桌子上写着的二十五才明白这是把桌子都编号了点菜单上写上对应的号就不会上错菜。
这掌柜是高人啊！ 伙计的分工细致化酒楼忙碌却井井有条这一套管理制度也是没谁了。
嗯这个记下为我所用。
还有这些女郎穿上这一套奇怪的服装??????还挺耐看就是看不到长得怎么样急人。
嗯这个也记下。
崔才俊巡视大厅羡慕的直流口水。
如果自家酒楼的伙计也这样忙碌他就能多贪墨钱有钱才能风风火火闯青楼如意楼的醉春可不喜欢穷光蛋。
把他们的厨师挖走然后学会这套经营模式然后爹肯定会让自己重新管理藏雅轩那时候??????嘿嘿就有花不完的钱。
等了好久也没有等到炒菜上来先上桌的是烤羊肉。
香实在是香。
长这么大就没有吃过这么美味的羊肉。
崔才俊狼吞虎咽吃完烤羊肉仍意犹未尽想再来20串。
他现在知道为什么客人多了。
这味道若是客人少那还让厨师怎么活。
一会儿炒菜上来崔才俊吃了一口大呼：“卧槽真特么好吃！” 崔才俊虽没办法形容好吃再哪里挖墙脚的决心却更坚决了。
不论花多少钱也要把厨师挖走这人简直是会下金蛋的母鸡??????不是金凤凰。
但他不认识厨师也没有熟人认识厨师挖墙脚太费劲。
崔才俊想到了简洁的办法。
搞定掌柜让他让出厨师。
这事侯三熟门熟路他一番动之以情晓之以理的劝说掌柜一定会让步。
侯三是县城有名的泼皮头目和他交情匪浅这个面子不花钱侯三也必须给。
一般情况收钱的就是掌柜。
崔才俊看着收银台的孟学东心里疑惑不解掌柜怎么穿的这么寒酸？难道和父亲一样也是个守财奴？ 结完账崔才问俊孟学东道：“你是掌柜？” 孟学东摇着头道：“郎君老汉只是收钱的账房掌柜在后堂炒菜呢。
” 啊？ 掌柜在炒菜？ 厨师就是掌柜？ 这墙脚太硬挖不动。
崔才俊回到家中将酒楼生意不好的原因全部推给孟氏菜馆并添油加醋说孟氏菜馆如何不要脸的挖他们墙脚导致藏雅轩生意一落千丈。
然后他开始摆功劳将孟氏菜馆中所见所闻全部告诉崔承康并说挖厨师行不通。
崔承康沉思不语。
他没有做过生意但孟青云的管理方式却让他眼前一亮。
这是个人才。
如果人才是对手那就成了自己发财的拦路虎必须除去。
“父亲要不让侯三动手再制造几次食物中毒？让他和陈松一样乖乖走人。
” 崔才俊兴冲冲道“侯三做事干净留不下把柄。
” “不妥！” 崔承康一副恨铁不成钢的口吻道：“做事不动脑子！任何计谋用的次数多了就会引起别人怀疑上次让陈松倒霉葛元已经有所觉察再用这招数被他发现就得不偿失了。
” “那怎么办？他们抢我们顾客难道我们就忍气吞声不成？”崔才俊激动道“爹再不采取行动就等着关门吧！” “赶走姓陈的又来姓孟的这样做也不是办法藏雅轩应从长远出发。
”崔承康不屑道“哼！一个乡巴佬岂能让他抢我崔家饭碗为父自有妙计！” 此后崔承康将计谋说出崔才俊听后眉开眼笑。
高！ 实在是高！ 父亲这主意就是高！ 姜还是老的辣不服不行。
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