回档换个姿势再来一次第876章 小蜜蜂帮帮忙

李乐住在渝州宾馆任俊说去个近点儿的你也方便回来。

打了辆出租一路上上下下到了谢家湾劳动一村边上的一家居民楼一楼改成的火锅店门头上就四个字乡音火锅。

进了店人不多。

任俊挺熟悉直接进了里面一间屋子。

老板娘跟进来也不递菜单直接就问“任哥老规矩？” “别今天有外地人换新油的老油火锅他肯定吃不惯。

” “其他还是那几样？今天有水牛肚还有新宣猪脑要不要尝尝？” “你能吃惯猪脑？”任俊看了眼李乐。

李乐一个吃货对这东西自然来者不拒“嗯嗯嗯能吃。

” “收拾干净点来一份。

” “放心都是我一点点挑的。

” “再来两杯山城扎啤。

油碟儿我们自己配。

” “等着啊马上来。

” “大爷您这边熟人？”看老板娘出去李乐问道。

“算是吧这家的老板是我朋友的大哥。

” “对了大爷您这光请我吃饭合州离这老远您也没坐车这晚上？” “我还能少了去处吃你的别操心。

” “得那我放开肚皮吃了哇？” “小心点儿这家够辣上下一进一出到时候都受不了。

” 李乐眨么眨么眼冲门外喊了声“老板娘来碗凉水。

” “哈哈哈啊......小云来碗冰汤圆儿。

” 汤圆现点现煮盖上厚厚一层红糖冰渣又冰又甜汤圆软糯没有粉气入口沁凉进到小店之后的那股热气全消。

“要不再来一碗？”吃了几口李乐也不客气。

“行啊。

”任俊又要了一碗笑道“你这和任意倒是能吃到一起他就喜欢这个。

” “对了大爷你说任意那年我爸叫他来家吃过两次饭我都在伦敦还没见过来。

现在在哪了？” “他可没你这么好学大三那年参加内部遴选考试过了之后大四一毕业就去了部里现在在智利的大使馆当个小翻译官。

” “智利？这么远？” “可不从小就心向远方自然是能走多远走多远。

诶给你瞧瞧。

”任俊从兜里掏出钱包取出一张照片递过去。

李乐接了一瞧一个戴着眼镜圆乎乎的小胖子穿着厚厚的羽绒服站在一片雪地里脚底下好几只一样肥嘟嘟的企鹅。

“这是在南极？” “昂远吧。

都飞到地球那头去了诶回来一趟28个小时绕地球飞大半圈呵呵。

” 李乐又看了眼照片递回去“大爷您这不担心？” “担心他干什么顶多远点儿又不是那种战火纷飞的地方。

过几年轮替兴许就去个近一点的地方。

” “嘿让人羡慕啊。

” “羡慕什么？” “公费旅游啊。

” 任俊笑着摇头把照片收好。

“诶火锅儿来咯手机收一收。

”这时候老板娘端着一口火锅上来摆好李乐搭眼一瞧老款九宫格热辣鲜香的红九格。

“怎么样？渝城火锅分水陆两派陆派重油重麻重辣重口味咸香为主口感刺激丰富。

顾名思义源于马帮、挑夫、棒棒码头力工食材多是动物内脏下水。

井边搭锅起灶大把辣椒、花椒、牛油。

水派则源自于渔民船夫更加注重汤底的鲜味用鱼骨或者鸡骨熬制涮菜也多是河鲜鱼虾。

” “那这是陆派？” “对。

” “鸳鸯锅咋说？” “一锅分隔阴阳天人。

”任俊说了句方言李乐听懂。

“告诉你在渝城正宗地道的店里打死不卖鸳鸯锅微辣是最后的妥协。

” “九宫格的妙处就在于循序渐进。

” 任俊闲聊李乐一边听一边左右看四周几桌食客。

炭火在炉子里熊熊燃烧煮沸的热锅发出咕噜咕噜声大刀毛肚黄喉、鸭肠的”码头江湖三剑客“在热辣滚烫中上上下下一筷子挑起微蘸蒜泥香油尽情地把往嘴巴里送任由汗珠子从毛孔中冒出来。

一声声“哥子整起！烫起！莽起烫！巴倒烫！”无论男女山城人的江湖气、匪气尽显。

热闹喧嚣让李乐想起汪老爷子在说起在渝城生活时对火锅的热爱。

“围炉聚饮欢呼处百味消融小釜中。

锅边汇聚着四海食材既涮得了山珍海味也烫得了边角杂碎热气翻滚之间几分人情来往百般滋味的汤锅里藏着国人生活里的江湖情义。

在外地是无论如何也吃不出山城人将独特性格融进了一口大锅之中的那种味道的。

” 正琢磨着锅热了辣香扑面菜端来盘盘碟碟满满一桌。

“别愣着了开涮！”任俊招呼。

“嗯。

” 拳头大小的耙牛肉肥瘦相间筷子一戳对穿而过再经过沸腾的洗礼鲜嫩入味。

牛杂新鲜毫无异味满满一份烫煮过后牢牢吸住汤汁满嘴生香。

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