回档换个姿势再来一次第138章 墙哎额要走咧

顺城巷其实是沿着长安老城墙延伸道路的统称。

中间各段又各有叫法。

下马陵南北马道联盟巷从文昌门到玉祥门小南门名称各异。

陆小宁带过来的地方就在和平门城墙拐角青砖黑瓦的一处院子门头上写着“何三烧烤”。

离得老远就听到里面传来嘈杂的人声还有从院子里腾起的阵阵青烟就像烽火戏诸侯时烧起的示警信号直冲天际颇为显眼。

“就这了。

” “哟人不少啊。

额咋不知道这地方？”田宇指了指院子周围停的一堆一堆的车子。

“长安城这么大你不知道的地方多了。

”马闯跳下后座揉了揉屁股“饿了饿了。

都瘦了硌腚。

” 进了院都是趴趴桌小凳子一桌一个铁皮焊的小炉子黑黢黢的泛着油光的包浆。

每张桌子边都围了人少的两三多了七八桌上堆着各种烤串凉菜还有扎啤。

食客在阵阵烟雾中间推杯换盏喧闹异常。

服务员看到跑过来“没位子了要不等等？” “生意这么好？”马闯一愣。

服务员笑笑“夏天么旺季这才刚上人。

” “那得等多久？” “不好说有谈对象的那桌就快点一群人吃的就慢估么着最少也得半小时。

” “那咋办？换个地方？” 陆小宁想了想问服务员“何叔在么？”。

“咋？认识我们老板？”服务员把手里的点菜本向后面一指“在那串肉呢。

你们自己过去找。

” 田宇一扒拉陆小宁“你认识这老板？” “我爸认识上次来的时候见过。

我去问问能不能给加上一桌。

” 院子东面一间小屋看着挺矮里面倒是挺亮堂进门处挂着一只切掉半拉的羊。

屋里男人坐在案板前切肉几个女人拿着磨尖的辐条在一张大桌前按着两肥三瘦穿串儿。

“何三叔何三叔。

” 陆小宁在门口招呼正在切肉的男人。

男人看着身量不高估计能有个一米六都够呛。

但是胖横着比竖着长的那种。

听到有人唤自己何三手里不停朝门口瞅了眼“有事找前面的人这里是厨房别乱进啊。

” “额们不进去。

”陆小宁扒着门框“外面没桌子了想让你给加一张。

” “哎呀没看都忙伲么给你加了桌你也得等等不了就明天.......” 何三抬头愣了一下“哎你不是上次跟那个谁一起来的陆老板家的？” “是我和我爸前几天刚来过。

” “早说么。

等等。

” 何三把刀转手递给对面穿串的女人“你来切我去给加张桌子。

” 走出小屋何三瞧了几个人又扫了眼院子冲陆小宁说道“四个人是吧。

” “走上房顶房顶凉快还没人。

” 何三带着四个人走到墙角的简易楼梯边爬边问道“想好吃什么了？今天有牛胸油新鲜的。

” 房顶边上一圈砖砌的镂空女儿墙上面也有桌子还配了遮阳伞 “也就熟人朋友来才给让这到这来清净有风还凉快。

” 何三解释着“说吃啥。

额记一哈。

” “麻烦你了何三叔。

” “嗨这有撒伲么你爸他们照顾额这生意也不是一天两天了自家娃来吃个串还能让排队等着？”。

亮起一串灯带的屋顶四人围坐冒着红色炭火的小炉被堆着肉串肉筋羊腰羊眼烤茄子青椒花毛一体的铁盘围在中间。

每人面前一扎冰啤杯壁上挂着水珠里面泛着气泡。

马闯举起比自己脑袋小不了多少的杯子“来来来碰一下碰一下。

” “你还喝？这都第二杯了。

”李乐皱起眉头。

“看不起谁呢？”马闯一撇嘴“刚才那杯热身这才是正式开始。

今天没喝瓶的要不然高低给你们表演个对瓶吹。

” 田宇吐掉嘴里的花生壳嘁了声。

马闯一拍桌子“哟不服气？江湖儿女不服就干桌上见真章。

” “怕你不成要不然我这二百多斤白长了。

”田宇举起杯子嚷嚷着“乐哥你这酒量也不行啊。

咋喝一段还得歇歇脚？端起来端起来。

” 李乐还记得田宇从家里出来时那一副患得患失焦躁不安的表情。

一顿烧烤几扎啤酒让田胖子这些天紧张的情绪舒缓不少。

或许这是烧烤的意义。

弥漫的烟火气熙攘的喧闹声用天南海北各样食材填充了凡人的众口难调。

铁签上是人生百味烟熏火燎间是对生活的百转愁肠。

肉类炙烤后的美德拉反应代表更容易被消化吸收的优良蛋白质让人欲罢不能。

淀粉类经历炭火后的焦糖化反应又是另一种香味蔬菜纤维在灼烧后的口感源于物质本味的释放。

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