异种的营养是牛肉的六倍第38章 太阳土豆

太阳东升西落又过去了新的一天。

迎接了一波老顾客刘笔决定拿那些树土豆来做文章。

抓出一把树土豆用清水冲洗干净。

树土豆只有一个拇指大小不好削皮刘笔干脆用开水稍微烫过皮就变得好剥。

土豆不大几乎不用切一个个就像金光闪闪的蚕豆一样光是看着就让人想象唇齿之间的口感。

将土豆扔进清水浸泡防止其氧化变黑也是为了把表面的淀粉泡掉。

这样炸出来的土豆口感更清爽不会过于油腻。

听完三首歌的时间刘笔把土豆捞出沥干水分。

“啊～～不如活下来后再去讨厌一切～这个世界～荒谬～混乱～但绝对有趣～” 好像有些走调但不要紧。

刘笔一边哼着歌一边拿出一个小口锅子。

倒油开火直到油锅边缘有小气泡冒出。

时候差不多了。

食用油要淹没土豆热锅冷油才是最好。

用筷子或铲子轻轻拨动防止土豆粘连。

保持中小火炸制让土豆内部熟透。

滋滋的烤炉声中刘笔找回了这些天难得的一丝宁静。

广播里的曲子换了一首。

播音员用甜美的声音说道接下来是古曲鉴赏。

很快一曲悠扬的二胡从收音机里传出。

这个电子乐横行的世界二胡和缓冲区里的新鲜土豆一样少见。

前奏过后一个昂扬的女声唱了起来： 【你从丹东来换我一身雪白～】 【想吃广东菜～】 【轻轻摇曳在天边划过的精彩～】 【化作眼泪哭着醒来～】 “噗噜噗噜……” 锅里的土豆在歌声中渐渐变黄变软颜色变得像太阳一样。

刘笔把土豆捞出冷却等待复炸。

等油温升高歌曲也咏唱到了第二遍变得更加热情。

刘笔再次把土豆放入锅中这是让土豆色泽更加金黄口感更加酥脆的秘诀。

沥干油分装盘扑鼻的香气就好像太阳的恩情一样瞬间弥漫开来。

那诱人的色泽、边角处微微带着焦糖色太阳的感觉夺目而出！ 刘笔的味蕾好像被牢牢掌握住了一样迫不及待地想要尝上一口。

轻轻咬合嘎吱一声。

牙齿与酥脆外皮碰撞发出了美妙声响足以让失眠者安睡。

这层外皮薄如蝉翼却又酥脆到了极致。

这就是油炸的魔法？ 油炸的碳水大餐……这是我在丧尸横行的世界里能吃到的吗？ 而且这树土豆…… 居然能在焦脆的外壳和柔软的内馅里炸出空鼓吗？ 这在蓝星厨师需要极为精确的控火才能完成。

可是自己算是什么烹饪技术啊！ 这种树土豆蛋子随随便便都能油炸出这种效果！ 每吃一口就好像吃了一个土豆馅的生煎。

牙齿击穿空鼓的同时也挤出了其中蕴藏的油脂带来击穿味蕾的享受。

绵密而又香甜入口即化的口感与酥脆外皮形成了鲜明又和谐的对比。

质朴的土豆在油炸中变得热烈原始的甘甜在火热中无限放大弥漫到整个口腔。

这样的滋味就是太阳啊…… 这么经典的口味再多吃一些真的要高呼忠诚了！ 【这首古乐曲据传来自于“灭绝日”之前。

】 【据专家考证歌曲的主人公应该是一个记录者。

而丹东应该是一处满山白雪的地方气候酷寒。

】 【主人公看见了一个英姿勃发的大人物从丹东身披白雪南下而来豪迈地说想要吃广东菜！】 【广东据考证应该是古时候某个很南的地方。

因此可以推断出这首曲子应该是在记录主人公在随着这位大人物南下时候的情形】 【那么为什么会有“轻轻摇曳在天边划过的精彩”呢？很显然这是主人公想起了远在丹东的父老乡亲还有自己的爱人】 【想到爱人主人公便无法入眠“化作眼泪哭着醒来”便顺理成章。

】 【综上这首曲子表达了主人公建功立业忠君报国的豪情之余也委婉地体现了作者的相思之情】 你别说你还真别说！ 专家还是很专业的！ 文化人还是很有文化的！ 刘笔一边听一边把土豆分成了好几份。

撒上孜然撒上香葱碎撒上辣椒素撒上蒜蓉。

嘎吱酥脆满口流香。

“这蕴含了太阳之力的土豆可不能多吃。

上火了就不好了。

” 剩下的土豆刘笔挑出那些品质不怎么样的大概三分之一。

打算改天全部种进地里。

品质好点的要怎么处理？ 刘笔瞄了一眼桌上的饼干末。

他早觉得那玩意儿不好用了。

裹粉裹不上发酵也发不起来。

剩下的土豆干脆全部拿来做淀粉！ 洗干净土豆拿小刀把土豆切成丝。

把土豆丝丢进大盆加水捣碎搅拌静置浸泡。

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