玩转穿越之农家女第180章 豆腐干
怀清也趁着这个机会将豆腐干的事情提上了日程。
“清姐儿这我恐怕做不了。
”赵四田有些为难地搓着手说道。
怀清没想到会得到这样的回答不禁问道：“赵叔是有什么难处吗？” 赵四田一脸难为情犹豫了一下还是说了他媳妇怀孕的事。
因为媳妇怀上还没满三个月遵循这边的风俗他们一直瞒着大家。
“这可是大喜事啊恭喜赵叔心想事成！”怀清满脸笑意真诚地祝贺道。
原来赵四田夫妻俩这几个月存了点钱就想着去府城找大夫看看。
结果那老大夫一把脉就说他媳妇怀了。
他们一开始还不信还说老大夫看错了可把老大夫气得够呛差点没把他们赶出医馆。
后来确定媳妇真的怀上了夫妻俩激动得抱在一起痛哭。
直到老大夫提醒怀孕之人不能情绪激动否则会损伤身体他们才止住哭声。
最后老大夫开了几副保胎药嘱咐他们要好好养胎别再劳累他们便满怀欣喜地回了家。
“你婶子不能劳累这豆腐坊我们打算暂时歇一歇。
”赵四田无奈地说道。
怀清想说真没必要歇业便劝道：“你们之前不是雇了村里人还扩大了豆腐坊吗？这一歇业损失可不小。
” 而且赵叔不接活她什么时候才能将豆腐干安排上餐桌。
“可是你婶子现在身子虚弱受不得累再说她年龄也大了这怀孕着实辛苦我也得在她身边照顾着。
”赵四田说出了自己的顾虑这个孩子是他们千盼万盼才得来的他们自然把孩子看得比什么都重要。
“赵叔不如听听我的想法。
”怀清笑着说道。
心里想着什么时候去趟赵家看看赵婶给他们家水缸加点灵泉给赵婶补补。
赵四田一想有办法能不歇业自然最好孩子出生后也是要吃喝花钱的。
“这做豆腐的手艺叔婶俩都会吧？”怀清问道。
“会的。
”做豆腐的手艺是赵四田媳妇从娘家带来的这么多年夫妻俩一同撑起了豆腐坊手艺自然没有藏私。
“那您从村里找个经验丰富的伯娘或婆婆帮着料理家务让她们照顾婶子的饮食起居。
”怀清建议道。
“有经验的妇人陪着也能缓解婶子的紧张情绪总比赵叔您一个大男人照顾来得强些。
” “是这个理！”赵四田恍然大悟他就是担心媳妇太紧张肚子里的孩子容易胡思乱想才想着把作坊停了专门陪着她。
要是能找到人照顾媳妇他就能脱身出来做豆腐了。
人手不够的话就再雇一个人从村里找个知根知底、手脚勤快又能吃苦耐劳的。
只要手艺在自己手里就不怕被人偷师。
怀清心想其实还不如直接买两个人回来帮忙但这是赵叔自己的事她也就不多嘴了。
“磨豆子是个累活叔不如买头驴代替。
”她接着说道“养一头驴成本低每天的豆渣就够喂它了还能省了人工费。
” 赵四田一听觉得很有道理。
虽然驴不如牛能耕田但他们家也就两亩田养牛不如养驴划算。
而且后面再架上板车日后还能用来送豆腐能省不少力气。
“我手里呢还有一个新方子就问赵叔敢不敢接？”怀清笑着看向赵四田。
“清姐儿就直说吧！跟叔还客气啥！”赵四田拍着胸脯说道。
从府城回来后媳妇偷偷告诉他几个月前夏家嫂子跟她提过一嘴说豆腐吃多了可能会影响怀孩子媳妇就听进去了。
那之后每次豆腐有剩余她都会送给村里的几家孤寡老人。
他起先还以为是媳妇想积德行善听了媳妇这话才明白其中原委对夏家的感激之情更甚。
在他看来清姐儿这是在给他送财路就是要他上刀山下火海他都愿意。
毕竟有银子不赚那不是傻缺、棒槌嘛！ 怀清便将豆腐干的制作方法大致说了一下。
赵四田从事豆腐行业十来年一听就懂还没等怀清说完就已经跃跃欲试了。
“赵叔觉得可还行？”怀清问道。
“行！必须行！我回去就试试！”赵四田是个行动派做事干脆利落。
“清姐儿这怎么合作？”他接着问道。
怀清也不矫情直接说道：“赵叔给我一成就好。
” “一成？那不行！太少了！咱们五五开吧！”赵四田连忙摆手拒绝。
“赵叔这方子看着新奇但也很容易被仿制。
就像做豆腐一样会做豆腐的可能不止这几家但做豆腐辛苦坚持下来的也就你们这几家。
这豆腐干只要被对手尝过、研究透没过几个月可能就会被仿制。
”怀清耐心地解释道做吃食生意都有这样的风险先前的卤肉就是个例子。
而且这门生意完全就是靠吃苦吃出来了她实在不忍心多要分成若不是怕赵叔不答应她其实是想将方子送给他们的。
赵四田抿着嘴没有做声其实他心里也明白。
“咱们做第一个吃螃蟹的人图的就是个新鲜先赚一波。
若担心方子泄露赵叔可尝试买个小子回来帮忙。
”怀清继续说道。
赵四田暗暗点头觉得雇人终究不是长久之计一次买两个小子回来帮着做豆腐手里攥着他们的卖身契也不怕他们乱来日后就算媳妇生了也能安心坐月子、带孩子。
“你也不用担心销量这豆腐干可炒可红烧也可卤着吃。
这春夏季节人的食欲大减卤肉生意肯定不好到时候可用豆腐干做素卤。
以后这就是我们卤肉作坊的一大特色要是豆腐干独家供应卤肉作坊说不定还会供不应求。
”怀清展望道日后还可以开发面筋、千张、油豆腐等豆制品。
“好！这个好！”赵四田兴奋地说道到时候两个作坊强强联手都能赚钱他也能跟着多拿银子。
趁着这股热乎劲儿赵四田急急忙忙回家去试验做豆腐干了他是一刻都等不及了。
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